Des suggestions qui partent et qui reviennent tels que : les Cailles rôties aux raisins - Almondigas andalouse - les petits gris à la catalane - couscous - calamars à la Romaine - croquettes de canard- Gazpacho - Truite au chutney de fruits de saison - Truite au Jambon Serano - FILET MIGON - crème Cathare au Noix et Miel d’Axat - Cheese-cake au Tiramisu - OEUF COCOTTE GRAND-MÈRE - Rillette de truite à l’huile de Noisette - Oeufs mimosa -
Bon retour à la vie normale !! mais pas encore
Les conditions sanitaires nous obligent à des restrictions d’accueil au public
à des jauges
à des vaccins non présent ou absents
à des conditions climatiques pas forcément agréable
à des couvres feux
c’est pas forcément agréable de préparer, de cuisiner pour rien
nous avons tenu le cap pendant 7 mois sur la vente à emporter, au truite drive, dans la boutique Olson et nous vous en remercions pour cet engouement !! et fidélité !!
Faire un choix
pour que cela soit agréable, pour vous, pour nous
toute l’équipe vous retrouvera dès le :
Jeudi 1er Juillet
Prenez soin de vous et de vos proches
Tous nos produits sont réalisés Maison avec des produits régionaux dans un périmètre Aude et Pyrénées orientales ... Ici tous nos plats sont créés par notre imagination, notre création et le personnel qui se donne au maximum pour vous satisfaire.
Nous sommes contre le sous vide industriel, surgelés et autre tellement présent sur des grandes tables ornées de grand verres, de jolies nappes et de fabuleux commentaires !. Bien qu’ils paraissent du ‘‘fait maison’’ ce n’est pas notre politique et ne le sera jamais... Ici nous Epluchons, Pelons, Eminçons, Travaillons le produit...
‘‘Eco responsable ‘’ le Rebenty recycle 98 % de ses déchets (plastique, verres, huiles de fritures, élément organiques, aluminium, carton, marc de café).
TRUITES PORTIONS
DES BASSINS
reprise au Jeudi 1er Juillet
Plats à emporter reprise
au Jeudi 1er Juillet
Marché des saveurs
Nocturne de Quillan le
25 Juin
TRUITES PORTIONS
DES BASSINS
reprise Jeudi 1er Juillet
Drink shop et boutique olson
reprise au Jeudi 1er Juillet